おいしい有機栽培のスイカが手に入ったので
思いついて、ジェラートを作ってみました。
そうしたらおもいのほか、スタッフに好評で
夏休みの間、ジェラート祭りをすることになりました!
その時、その時、ピンとくる素材で
ジェラートだったり、
アイスだったり、
シャーベットだったり・・・
を作ります。
スイカのジェラートは、スイカの風味を楽しみたいので
ミルクはすくなめ・・・
なので、ちょっとシャーベットみたいな感覚です。
ミルクコーヒーのジェラートも作りました。
コンデンスミルクと
キャロブシロップ(イナゴ豆からできたシロップ。チョコの風味があります)
が味の決めて!
ぜひお試しくださいね〜!!