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カナリヤの森にようこそ☆

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シフォンケーキ研究中


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シフォンケーキが好きだ。

食べるのも、作るのも・・・



あの空気をはらんだ、フワフワ感が
シフォンの醍醐味だけれど、
ワタシのはどちらかというと
もうちょっと密度が濃くて、もっちりしっとり系・・・



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キックオフミーティングでは、クッキーやマフィン、シフォンケーキをこんなふうにサーブしました。



One day cafe と、キックオフミーティングの時に
シフォンケーキをお出したら、とても好評でした。

アンケートでも


シフォンがおいしかった。
もっと食べたいです。
ぜひ、カフェメニューに入れて下さい。


なんて、うれしいメッセージがいくつもありました。

ありがとうございます!





いつも手伝ってくれるユリさんが

「トモコさんのシフォンケーキってしっとりしていて
とてもおいしい〜!売ってるのは空気を食べているみたいで・・・」


って言ってくれたのだけれど、
実はそっちのほうがシフォンとしては正解なんですよね。


ワタシのはシフォンと呼んでいいのか、
ちょっと悩んでしまう・・・・



もう少し、試作を重ねて、
空気感のあるシフォンにしたいと研究中です!
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# by kanariyanomori | 2012-06-14 20:00 | ■今日のカナリヤの森

ちゃくちゃくと・・・!


今日は設計のナガサキさんと打ち合わせ。


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ワタシのメモ書き・・・

カフェやキッチンのレイアウトや、
仕切りのアイディア、
収納するもののリスト、
お茶やお料理の、セッティングなどなど、
思いつくまま、描きこんでいます。

それをナガサキさんに、プロの目でチェックしてもらい、
ふたりでああだ、こうだ・・・といろんなアイディアを出し合っています。

たのしい・・・♪


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今日は大工さんもいらしてくださったので
さらに現場のプロと4人で
ああだ、こうだ・・・とアイディアを出し合って
イメージをカタチにしていきました。

素材のサンプルも持って来ていただいて・・・

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これは屋根材。
鉈で割ったレッドシダーです。

これを使うと
ムーミンハウスみたいな屋根になるんですねえ〜〜〜!

いいわ〜^^



さらに今日は音響のプロもいらして下さって
ホールの音について
いろいろとレクチャー&アドバイスをいただきました。


カナリヤの森のホールは、それだけで、
とてもいい音を響かせてくれるのですが、
映画会やコンサートで
さらに音を楽しんでいただけるよう、
音響にもこだわっているのです^^


そんなこんなのひとつ、ひとつが
楽しくって、

あっっっっっっっと言う間に時間がたっていて、
13時からの打ち合わせが、
終わったのが19時半!


ちゃくちゃくとカナリヤの森、
進んでおります〜!
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# by kanariyanomori | 2012-06-12 23:34 | ■今日のカナリヤの森

アレクサンダーテクニーク

今日はアレクサンダーテクニークのレッスンでした。

数年前からちょこちょこっとレッスンを受けています。
今は毎月・・・


アレクサンダーテクニークは
コトバで説明するのが難しいのだけれど

カラダを通してほんとうのジブンにもどるメソッド

です。


これはワタシの体感からの定義。

理屈でなく、体感から学んでいるので
ちゃんとコトバに出来ないのだけれど。

先生になるわけではないので、それでいいかなあ・・・と。


初めてアレクサンダーテクニークを受けたとき、
自分の中心にジブンがすぽんとはまった感覚があり、
ものすごく心地よくて、
ものすごくリラックスして


あ〜〜〜、ワタシはこのままでいいんだ!!!


って感じて泣いてしまいました。


ほんとうに私たちってそのままでよくて、
何を足したり、引いたりしなくてよくて、
そのままのジブンを誰よりも愛して
慈しんで、大切にしていいんだけれど、

頭ではわかっちゃいるけど・・・
って感じでジブン以外を尊重しがち・・・ですよね。


母親だったり、父親だったり、
会社員とか、先生とか・・・・肩書きがあるとなおさら。


それがね、アレクサンダーテクニークを受けていると

カラダを通して、


だれよりも愛しいジブン

に出逢うんですね〜^^


ワタシはそんな体感が大好きなんだけれど
実は

腰痛、頭痛、肩こり、膝の痛み、・・・・などなど
カラダの不調にも効果抜群!

カラダが緩んで、リラクゼーション効果も期待できます。

一緒にレッスンを受けている方は
数十年前の出来事で身につけてしまったカラダの動かし方のクセを
見つけることができて、それを癒すことができたのだそうです。

本来の素直なカラダの動きをジブンで感じて、
見つけていくムリのないメソッドです。


9月からクラスができたら・・・とおもっているので
ご興味のある方、

こちらのお問い合わせフォームから

ご連絡くださいね。
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# by kanariyanomori | 2012-06-11 18:45 | ■Linden hall

キックオフミーティング、ありがとうございました!

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    ナガサキさん制作のカナリヤの森の模型


6月6日、カナリヤの森キックオフミーティングに
カフェに入りきれないくらいのたくさんの方がいらしてくださいました。

ありがとうございました!!


たくさんの方と一緒に、この日を迎えられた事、
ほんとうに嬉しくって、感謝です。


9月からのイベントの企画が進んだり、
カナリヤの森LOVE の書き込みがあったり、
ご意見やご要望もたくさんいただきました。


私もカナリヤの森への想いを皆さんにおはなしする機会を
与えていただいて、感謝です。



あの場所(カナリヤの森)にいた時間は
肩書きのない、ただのジブンでした。


というメールをあとからいただいたとき、
ここは


ほんとうのジブンにもどる場所なんだなあ・・・


と新ためて想いました。

それがコンセプトでもあるのだけれど、
それは意図してできることでもなく、
私は何もしていなくても、
この場はちゃんとそんなエネルギーを放っているのだなあ・・・

とうれしく感じています。


逆に、私は意図する事なく、
たんたんとジブンの仕事に精を出して行こうと想います。


コーヒーを入れたり、
お茶をいれたり、
お料理をつくったり・・・


それを楽しんでいこうと想います。





新しいスタートに向けて、

友人のいとう由香さんがダンスを踊ってくださいました。
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実はワタシ、アーティストとしての由香さんを拝見するのは初めて。

なんていうか・・・見入ってしまって、
写真もろくなのが撮れなくて・・・ごめんなさい。

ホールやカフェ、外まで、すべての空間をつかって
カナリヤの森を表現してくださいました。


母のエネルギーを感じた、とおっしゃってくださったかたもいらしたし、
設計のナガサキさんは宇宙を感じた、とおっしゃっていました。


金星の日面通過という天体のイベントもあった6月6日・・・
カナリヤの森にも宇宙のエネルギーが満ちていたのでした。
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# by kanariyanomori | 2012-06-09 22:38 | ■ イベント

6月6日 キックオフミーティング!

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最近、難しい事が考えられなくて
(いつも考えてないけど、ますます)
長い文章を読んだり、書いたりできなくて
ブログ更新が滞ってます・・・ゴメンナサイ

金環食のOne day cafe もたくさんの方にいらしていただいて
感謝、感謝の一日でした。
ご報告をしたかったのですが、できないまま
今日にいたってしまいました。


過去は振り返らず^^先に進みまっす!



6月6日にカナリヤの森の キックオフミーティングをします!


オープン予定だった6月6日に
カナリヤの森を創る人、使う人、
好きな人、興味のある人・・・などなどで
カナリヤの森の設計や、企画や、とにかくなんでもわいわいと
好き勝手な事を言いあうミーティングです。

カナリヤの森でしたいことややって欲しい事、
設計についてなど、ああだこうだと
みなさんに言っていただく会です。

通りすがりの人もOK!

お茶とスウィーツfree!

朝9時頃から店を開けます、そして出入り自由。


午前中は、全ての部屋をオープンスペースにして
それぞれの部屋で感じたり、お茶を飲んだり
楽しんでいただきながらカナリヤの森について
感じたり、考えたり、お絵描きしたり
・・・していただけたらと思っています。

午後は14時くらいに友人の
いとう由香さんのダンスパフォーマンス、
その後は設計の長崎さんはじめ、いらして下さった方と、
みんなで、わいわいと

あ〜したい、
こ〜したい、
ああだ、こうだ

・・・と話したり

実際ものを動かしてみたり

・・・なんて感じになりそうです。


どんな感じになるか解らなくって、
それがとってもスリリング。

楽しみです。

ご興味を持って下さった方、ぜひ顔をだしてくださいね〜〜〜!




さて、今日は月食でしたね。

ちょうど月食の時間はお月さまが
雲にかくれて見えなかったのですが、
今はうす雲がかかっているけれど
お月さま、観えますね。

最近宇宙のイベントが目白押しで楽しいです^^


6月6日は金星の日面通過が観られます。
もちろん、みんなで日面通過をみましょうね〜!

そして6月6日は、
金環食の5月21日から16日めだそうで、
666で弥勒なのだそうです。

実は6月6日、ひそかに6時に店を開けるつもりです。
息子と一緒に6月6日を楽しもうとおもっております。


それも弥勒・・・


今日、友人に貸していたローズクォーツの
クリスタルボウルが戻って来ました。

6時にそれを奏でるんだ〜♪
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# by kanariyanomori | 2012-06-04 22:42 | ■ イベント