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カナリヤの森にようこそ☆

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レモンシフォン

ここのところ、アクセス数がぐ〜〜〜んと伸びて、

カナリヤの森も注目されているのね^^

なんて、浮かれそうになっていたら、
レモン塩で検索されていたのでした〜!


昨年レモン塩の記事を書いていたので、
それがヒットしたのですね。

その時の記事はコチラ☆


去年は大玉をたくさん分けていただいたので
レモンで随分楽しませていただきました。

レモン塩は、サラダのドレッシングにしたり、
トーフクリームの隠し味にしたり、
煮物や豆のペースとにいれたり
・・・と大活躍中!


最近、ちょうどふたつ、無農薬レモンを手に入れたので
レモンのシフォンケーキを焼きました。

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スマホで撮ったのですが、どう回転させてもこの位置になってしまいます〜


たまごはいつも通りだけれど、
水分はレモン汁だけ。
レモンの皮もすりおろして入っています。

皮も甘く煮て、クリームに添えて・・・


春の香りを楽しんでくださいね。
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by kanariyanomori | 2013-03-08 08:34 | ■cafe Bucca boo

小麦粉 love

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粉のお菓子が好きで、
粉をさわるのも好きで、

だからパンを作るのがとても好きなのだ!


すどう農園の須藤さんに地粉を分けていただいたのをきっかけに、
ひさかたぶりに、パン作りに火がついた^^

粉をさわっているとシアワセ・・・


というワケで、
今週のランチは手作りパンとシチューのセットにしたいと思います。


*豆のシチューとパン
 人参と干しぶどうのサラダ
 ブロッコリーの煮浸し
 ルコラのサラダ

*玄米のおにぎり(今週は酵素玄米はおやすみです)
 大根ステーキトマトソース
 カボチャコロッケ
 ごぼうのコールスロー
 小松菜のごま和え
 こごみの辛しマヨネーズ
 レンコンスープ

明日からのランチはこんな感じ・・・


ちなみに上の写真は先日作ったパン。
どんなパンになるかはお楽しみに〜!
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by kanariyanomori | 2013-03-06 01:10 | ■cafe Bucca boo