いよいよ今日はGATOS LIVE です。
17時にいったん閉店して、夜カフェの準備をしますので
お間違えのないよういらしてくださいね。
18時 カフェオープン
18時30分〜 1st live
19時30分〜 2nd lie
今回ハーモニカで参加してくださる菅野浩さんはプロのミュージシャン。
ジャズサックスで、有名な方なのだそうです。
楽しみです^^
さて、写真は夜カフェのための仕込み。
夏野菜のオーブン焼きです。
これから低温でじっくり野菜に火を通します。
だから野菜の旨味が凝縮しておいしい!
今回の夜カフェはイタリアンチックな料理がメインです。
ラタトゥイユ
お米のサラダ
鶏肉とジャガイモのローズマリー焼き
そして、
枝豆やトウモロコシ、キュウリは
シンプルな料理方法で・・・
というより料理に入らないくらいのシンプルさで
ワイルドな枝豆や焼きトウモロコシ、そのまんまキュウリ
などを予定しています。
皆さんと過ごす夜のかなりやの森、
楽しみにしています!!!