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にんじんの花

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今、カフェを彩っている、
レースフラワーみたいなかわいい花。

お客さまにも「何の花ですか〜?」って聞かれてます。

これ、

人参の花なのです。


田名で、一年中人参を作っている「金子にんじん」の金子さんが
持ってきてくださいました^^


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かわいいねえ〜!


調べたら、ちゃんと花言葉もあって、
「幼い夢」なんだそうです。

これ、そのまま水にさしておいたらタネがとれるのかな・・・?


人参のタネは、キャロットシードという
エッセンシャルオイルになるのです。

乾せん、シワ、乾燥肌によい、美容のオイルなんですね〜!

まあね、タネがあっても蒸留できないのだけれど・・・



さて、カフェでは金子さんの人参でサラダを作っています。

今週はあつあつに熱したニンニク入りのオリーブオイルを
ジュッとかけた、人参サラダ。

サンドイッチのサイドにお出ししています。
ぜひお試しくださいね。

人参の販売もしています。
葉つきですよ〜〜〜!

声をかけてくださいね^^
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by kanariyanomori | 2013-06-26 18:41 | ■今日のカナリヤの森
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